|
|
Pasta Met Ham En Citroen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
50 gram boter, drie teentjes knoflook, twee a drie fijngestampte gedroogde rode pepertjes, de geraspte schil van drie citroenen, 100 mooie boerenachterham, creme frais.
Voorbereiding:
Stamp de pepertjes, rasp de citroenschillen en snijd de plakjes ham in reepjes.
Bereidingswijze:
Laat de boter langzaam smelten in pan met dikke bodem, pers de knof erin uit zodra de boter is gesmolten, peper erbij, zonder dat de knof bruin is geworden de citroenschil erin, de ham erbij. Zodra dit warm is geworden, de creme frais erbij. Laat het lekker een kwartier tot een halfuurtje heel zachtjes opstaan en kook ondertussen de pasta beetgaar. Opdienen op een warm bord.
|
|
|